Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 11)

Redécouvrez le charme de saveurs rustiques et raffinées avec les plats mijotés que vous propose Cuisine et Vins de France. 60 recettes inventives et toutes simples, qui seront autant d'occasions de réunir vos amis autour d'une table chaleureuse aux fumets appétissants. A essayer sans attendre, et à savourer sans modération.

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